Издательство: «Белорусская Энциклопедия» (БелЭн) имени Петруся Бровки
ISBN: 5-85700-160-9
Год: 1994
Кол-во страниц: 645 (639)
Язык: RUS
Формат: DjVu/PDF
Качество: Отсканированные страницы
Описание: Это настольная книга для каждого, кто хозяйствует на земле. В ней содержатся рекомендации и советы по всем вопросам производственно-хозяйственной деятельности: как возвести дом и надворные постройки, как оборудовать и благоустроить усадьбу, как выращивать овощи, картофель, зерновые и кормовые культуры, как разводить домашних животных и пчёл, как сложить печь или камин, построить колодец, использовать энергию солнца и ветра, как заготовить продукты впрок и т.д. В книге помещены также народный календарь и календарь природы, даются советы, как сохранить здоровье. Мы благодарим наших читателей за поддержку. Приятного Вам чтения!
(+/-) Содержание
УСАДЬБА 9 ТИПЫ УСАДЕБ 10 Дворы-комплексы 10 Усадьбы веночного типа 10 Усадьбы погонного типа 10 Г-образные и П-образные усадьбы 11 Усадьбы с несвязанными постройками 12 Современная усадьба 12 Фермерская усадьба 13 ВАШ ДОМ 16 Какой дом нужен вашей семье? 17 Планировка квартиры 18 Жилая зона 18 Хозяйственная зона 18 Общая комната (гостиная) 18 Кухня 19 Хозяйственное помещение 23 Санитарно-гигиенические помещения 23 Коммуникационные помещения 24 Помещения хранения 25 Летние помещения 25 Технические помещения 26 Гараж 27 Проекты одноквартирных усадебных домов 28 ИНТЕРЬЕР 33 Национальные традиции 33 Интерьер современного жилища 35 Цвет в интерьере 41 Освещение 44 Озеленение интерьера 46 Изделия декоративно-прикладного искусства в интерьере 47 КОНСТРУКЦИИ МАЛОЭТАЖНЫХ ЖИЛЫХ ДОМОВ 48 Конструктивные элементы 48 Фундамент 48 Стены 52 Перекрытия 55 Перегородки 58 Крыша 60 Полы 62 Окна 64 Двери 65 Лестницы 66 Летние помещения 68 Внешний облик жилого дома 69 МОДЕРНИЗАЦИЯ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПЛАНИРОВКИ УСАДЬБЫ И ЖИЛОГО ДОМА 76 Подготовительные работы 76 Совершенствование планировки усадьбы 77 Модернизация жилого дома 79 Ремонт фундаментов 81 Ремонт каменных стен 82 Ремонт бревенчатых стен 83 Ремонт перекрытий 85 Ремонт кровли 85 Ремонт полов 86 Ремонт окон и дверей 86 НАДВОРНЫЕ ПОСТРОЙКИ 86 Хозяйственные постройки 86 Помещение для содержания скота и птицы 86 Сооружения для хранения кормов 88 Универсальная хозяйственная постройка 88 Сооружения для хранения и утилизации навоза 88 Бытовые постройки 89 Гараж 89 Мастерская 89 Погреб 90 Погреб-ледник 91 Лабаз 92 Баня 93 Финская баня (сауна) 95 Надворная уборная 97 Блокировка элементов усадьбы 98 ИНЖЕНЕРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 98 Отопление 98 Печи 98 Сколько и каких печей нужно в доме? 99 Конструкция печи 99 Кладка печей 100 Русская печь "Экономка" 105 Отопительно-варочная печь белорусского мастера И.П.Шаша 105 Камин 106 Водяные системы отопления 107 Топливо 108 Энергию солнца — на службу хозяина 109 Солнечный коллектор 109 Гелиосистемы 112 Солнечный дом 114 Водоснабжение 114 Колодцы 117 Канализация 118 Септики 119 Фильтрационные сооружения 119 Туалет 122 ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЕ И СВЯЗЬ 123 Внутренняя сеть 124 Ветроэнергетические установки 124 Связь 127 Радиоприёмник 128 Телевизор 128 Радиовещательные антенны 129 Телевизионные антенны 129 Грозозащита антенн 135 ШКОЛА ДОМАШНЕГО МАСТЕРА 136 Столярные и плотничные работы 136 Пиломатериалы 136 Разметка 136 Тёска древесины 136 Пиление древесины 138 Строгание древесины 141 Долбление древесины 142 Сверление древесины 142 Соединения элементов деревянных конструкций 142 Соединения по ширине 143 Соединения по длине 143 Угловые соединения 144 Крестообразные соединения 144 Соединения по высоте 144 Шиповые соединения 144 Отделка древесины 144 Шлифовка 144 Угловые соединения из брёвен и брусьев 149 Оборудование мастерской 149 Защита деревянных конструкций 151 Слесарные работы 153 Земляные работы 155 Устройство дренажа 155 Бетонные работы 156 Опалубка 157 Бетонирование дорожек и площадок 157 Каменные работы 157 Кирпичная кладка 157 Бутовая кладка 165 Бутобетонная кладка 166 Гидроизоляционные работы 166 Стекольные работы 167 Штукатурные работы 170 Облицовочные работы 173 Малярные работы 178 Обойные работы 183 Кровельные работы 185 Кровля из асбестоцементных волнистых листов 185 Стальная кровля 186 Черепичная кровля 186 Теплоизоляционные работы 187 Бетонные стройматериалы — своими руками 189 Плетение коша 191 Бондарные изделия 192 БЛАГОУСТРОЙСТВО 194 План усадебного участка 194 Планировка 194 Ограды 197 Ворота и калитка 200 Палисадник 201 Плодовый сад и огород 201 Хозяйственный двор 202 Откосы 203 Подпорные стенки 203 Лестницы 205 Дорожки и проезды 207 Отмостка 210 Террасы 210 Перголы 210 Ажурные стенки-решётки и трельяжи 211 Беседки 211 Скамейки 211 Песочницы 212 Очаг 214 Искусственные водоёмы 214 Зелёные газоны 214 Цветники 216 Сад камней (альпийская горка) 220 Вертикальное озеленение 220 Цветоводство 221 Однолетние цветущие растения 221 Многолетние цветущие растения 224 Луковичные и клубнелуковичные 224 Мелколуковичные растения 227 Выгонка растений 229 Корневищные и клубневые 229 Малораспространённые многолетние растения 231 Декоративные кустарники 234 Ландшафтные композиции 241 ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ 242 Противопожарная планировка и содержание территории 242 Безопасное возведение и эксплуатация построек 243 Безопасность ремонтно-строительных работ 243 Печи и печное отопление 244 Газоснабжение 245 Электробезопасность 245 Бытовая химия и пожаробезопасность 245 Спасение людей и имущества при пожаре 246 Тушение пожара 246 Молниеотвод (громоотвод) 248 Молниеприёмник 248 Токоотвод 248 Заземлитель 250 Установка молниеотвода 250 Уход за молниеотводами 250 ФЕРМА И ПАСЕКА 251 КОРМОПРОИЗВОДСТВО 252 Питательность кормов 252 Виды кормов 252 Заготовка кормов 254 Сушка сена активным вентилированием 254 Силосование 255 Сенаж 255 Хранение сена 255 Подготовка кормов к скармливанию 256 Сбалансированность кормов по питательным веществам 257 СКОТОВОДСТВО 258 Породы и их продуктивность 259 Выбор молочной коровы 260 Кормление дойной коровы 260 Раздой коров 261 Содержание коровы 261 Подготовка коровы к отёлу 262 Отёл коровы и приём телёнка 262 Уход за телёнком 263 Выращивание телят 263 СВИНОВОДСТВО 264 Породы и их продуктивность 265 Выбор поросёнка для выращивания 266 Мясной откорм 266 Беконный откорм 266 Выращивание свинки для воспроизводства 267 Содержание супоросной свиноматки 267 Подготовка к опоросу 268 Содержание подсосной свиноматки и поросят 268 КОНЕВОДСТВО 269 Породы и их продуктивно-эксплуатационные качества 269 Выбор лошади 270 Содержание и уход за лошадью 271 Корма и кормление 271 Режим эксплуатации 271 Воспроизводство 271 Упряжь 272 ОВЦЕВОДСТВО 272 Породы и их продуктивность 272 Выбор овцы для разведения 272 Кормление и содержание овец 273 Воспроизводство 274 Ягнение и выращивание ягнят под матками 274 Доение овец 274 КОЗОВОДСТВО 275 Породы и их продуктивность 275 Выбор козы для разведения 276 Воспроизводство 276 Содержание коз 276 КРОЛИКОВОДСТВО 277 Породы кроликов 277 Содержание 279 Клетки 279 Корма 279 Кормление 280 Разведение кроликов 281 Отбор и подбор на племя 282 НУТРИЕВОДСТВО 282 Содержание 283 Клетки 284 Корма и кормление 284 Разведение 286 Племенная работа 286 БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ 286 Болезни крупного рогатого скота 287 Болезни лошадей 289 Болезни свиней 290 Болезни овец и коз 292 Болезни кроликов 292 ПТИЦЕВОДСТВО 293 Комплектование стада 294 Получение молодняка 295 Отбор яиц 295 Выбор наседки и устройство гнезда 295 Уход за наседками 295 Домашние инкубаторы 297 Выращивание молодняка 298 Содержание птицы 299 Помещения и их оборудование 299 Рационы кормления 302 Породы птицы 303 Куры 303 Утки 305 Гуси 305 Индейки 306 Цесарки 307 Перепел 308 Мясные голуби 308 Болезни птиц 308 ПАСЕКА 309 Дары пчелы 309 Пчелиный мёд 309 Прополис 310 Цветочная пыльца 310 Пчелиный яд 311 Размножение пчелиной семьи 313 Как лучше подсаживать пчелиную матку 314 Организация и оборудование пасеки 316 Ульи 316 Пчеловодный инвентарь 317 Уход за пчёлами 318 Медосбор 319 Откачка мёда из ульев 320 Подготовка пчёл к зиме 320 Болезни пчёл 321 Календарь пчеловода 323 ОГОРОД И ПОЛЕ 325 МОТОБЛОКИ, ТРАКТОРЫ, ИНВЕНТАРЬ 326 Мотоблоки 326 Малогабаритные тракторы (МГТ) 328 Пропашные тракторы и самоходные шасси 329 Инвентарь овощевода 331 Оснастка косы и подготовка её к работе 332 ОГОРОД В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ 334 Питание растений 334 Почвы 335 Обработка почвы 336 Формирование гряд 336 Севооборот 337 Удобрения 338 Семеноводство 341 Полив 343 Предохранение растений от заморозков 344 Капуста 344 Белокочанная капуста 344 Краснокочанная капуста 345 Савойская капуста 345 Брюссельская капуста 345 Цветная капуста 346 Брокколи (спаржевая капуста) 346 Кольраби 346 Пекинская (салатная) капуста 347 Листовая капуста 347 Корнеплоды 347 Батат 347 Брюква 348 Морковь 348 Пастернак 350 Редис 350 Редька 350 Репа 351 Свёкла столовая 351 Сельдерей 352 Скорцонера 353 Топинамбур 353 Лук 353 Лук репчатый 353 Лук алтайский 356 Лук-анзур 356 Лук-батун 357 Лук душистый 357 Лук-порей 357 Лук победный (черемша) 357 Лук поникающий (слизун) 358 Лук причесночный (рокамболь) 358 Лук-шалот 358 Шнитт-лук 359 Чеснок 359 Плодовые овощные культуры 360 Арбуз 361 Баклажан 361 Бобы 362 Горох 363 Кабачок 363 Крукнек 364 Огурец индийский 364 Огурцы 365 Патиссон 369 Перец 369 Томаты 369 Как я выращиваю томаты (из опыта овощевода-любителя П.Ф.Воложина) 373 Выращивание томатов с горизонтальной укладкой рассады в борозды 374 Тыква 375 Фасоль обыкновенная 376 Физалис пищевой 377 Цуккини 377 Зеленные и пряно-вкусовые культуры 378 Анис обыкновенный 378 Базилик 378 Горчица листовая 379 Иссоп 379 Катран 379 Кервель 380 Кориандр 380 Кресс-салат 380 Любисток аптечный 380 Майоран 381 Мелисса лимонная 381 Мята перечная 381 Огуречная трава 382 Петрушка 382 Портулак обыкновенный 382 Ревень 382 Розмарин 384 Салат 384 Салатный цикорий 384 Спаржа 385 Тимьян обыкновенный 385 Укроп 385 Тмин 386 Фенхель 386 Хрен 386 Шалфей 386 Шпинат 387 Щавель 387 Эстрагон 387 ОВОЩЕВОДСТВО ЗАЩИЩЁННОГО ГРУНТА 387 Парники 388 Теплицы 389 Выращивание овощей в парниках 393 Выращивание овощей в теплицах 394 Выращивание рассады 396 Грибы 399 Вешенка обыкновенная 399 Кольцевик 400 Опёнок летний 400 Шампиньоны 401 Болезни и вредители овощных культур 402 Календарь овощевода 412 ВАШЕ ПОЛЕ 413 Состав культур и структура посевов 413 Севообороты 415 КАРТОФЕЛЬ 415 Сорта 416 Агротехника 420 Болезни и вредители картофеля 423 ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ 429 Гречиха 430 Овёс 430 Пшеница озимая 431 Пшеница яровая 432 Рожь озимая 432 Тритикале озимое 433 Тритикале яровое 433 Ячмень озимый 433 Ячмень яровой 434 Бобы кормовые 435 Вика озимая 435 Вика яровая 436 Горох 437 Люпин кормовой 437 КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ 439 Брюква кормовая 439 Морковь кормовая 439 Свёкла кормовая 439 Турнепс 439 Кукуруза 440 Рапс 441 Многолетние травы 442 Бобовые травы 442 Клевер 442 Злаковые травы 445 СЕНОКОСЫ И ПАСТБИЩА 445 Травосмеси для пастбищ и сенокосов 445 Сроки и способы залужения 446 Удобрение луговых травостоев 447 Рациональное использование пастбищ 448 Уход за культурными пастбищами 448 Интенсивное использование сенокосов 448 Сорные растения 449 САД 453 ЗАКЛАДКА САДА И УХОД ЗА НИМ 454 Выбор почвы 454 Планировка и организация территории 455 Карликовый сад 456 Обработка почвы 456 Посадка и пересадка плодовых деревьев 456 Удобрение и полив плодовых деревьев 457 Сбор плодов и ягод 459 Подготовка садовых насаждений к зимовке 460 Зашита сада от весенних заморозков 460 Садовый инвентарь 461 ПЛОДОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ 463 Строение плодового дерева 464 Возрастные и сезонные изменения 465 Элементы питания 467 Способы ускорения плодоношения плодовых деревьев 470 Обрезка и формирование кроны 471 РАЗМНОЖЕНИЕ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР 474 Подвои 475 Окулировка 476 Копулировка простая 478 Копулировка улучшенная 478 Прививка в расщеп 478 Прививка за кору 479 Прививка в боковой разрез 479 Прививка мостиком 479 Перепрививка 480 Абрикос 480 Вишня 481 Вишня войлочная 482 Груша 483 Слива 485 Сорта алычи крупноплодной 488 Черешня 489 Яблоня 491 ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ 495 Айва 495 Айва японская 496 Актинидия 497 Боярышник 497 Виноград 498 Ежевика 499 Жимолость съедобная 501 Земляника садовая 502 Ирга 505 Кизил обыкновенный 506 Клюква крупноплодная 506 Крыжовник 507 Лещина 509 Лимонник 509 Малина 510 Облепиха 512 Орех грецкий 513 Рябина черноплодная 514 Смородина красная 514 Смородина чёрная 515 Шелковица 517 Болезни и вредители плодовых и ягодных культур 518 Календарь садовода 533 БЫТЬ ХОЗЯИНОМ 535 УЧИТЕСЬ СЧИТАТЬ И ЭКОНОМИТЬ 536 Семейная бухгалтерия 536 Хозяйственная книга 536 Экономия в семье 537 Себестоимость и прибыль 538 БЕРЕГИТЕ ЗДОРОВЬЕ 540 Гигиена 540 Закаливание организма 544 Рациональное питание 547 Нитраты 548 Радиоактивность 549 Защита от радионуклидов 550 Первая доврачебная помощь 551 Кровотечение 552 Обморок 554 Ушибы 554 Вывихи, переломы, разрывы и растяжения связок 554 Пищевые отравления 554 Ожоги 554 Обморожение 554 Инородные тела 554 Укусы 554 Искусственное дыхание 555 Непрямой массаж сердца 555 Лекарственные растения 556 Сбор, сушка и хранение лекарственных растений 560 Народный лечебник 561 Грипп, простуда 561 Головные боли 562 Нервное перенапряжение, неврозы, стрессы 562 Чаи успокаивающие 563 Бессонница 563 Радикулит 563 Гайморит 563 Расстройство кишечника 564 ХОЗЯИН И ПРИРОДА 564 В дружбе и согласии 564 Охрана вод 565 Охрана почв 565 Охрана животных 565 Живые барометры 567 Живые часы 568 Календарь природы 569 ДАРЫ ПРИРОДЫ 569 Дичь 569 Рыба 570 Грибы 571 Дикорастущие ягоды 573 НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ (религиозные праздники и народные приметы) 575 ПРОДУКТЫ ВПРОК 589 Убой скота и разделка туш 589 Хранение мяса и яиц в свежем виде 596 ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСОПРОДУКТОВ 597 Сухой посол говядины 597 Мокрый посол говядины 598 Смешанный посол говядины 598 Приготовление шпика 598 Шпик по-белорусски 598 Посол мяса с костями по-белорусски 598 Посол свинины 598 Мясо в банках по-белорусски 598 Консервирование мяса птицы в жире 598 Мясо птицы в рассоле 598 Поприкаш 598 Колбасы 598 КОПЧЁНОСТИ 600 Домашняя коптильня 600 Подготовка окороков к копчению 600 Копчение окороков и лопаток 601 Хранение копчёностей 602 МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ 602 Консервы из говядины 603 Свиная тушёнка 603 Обжаренное мясо птицы 603 СУШЁНЫЕ И ВЯЛЕНЫЕ МЯСОПРОДУКТЫ 603 Сушёное мясо 603 Бастурма 603 Суджук 603 Вяленое мясо 603 Топлёный жир 603 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 604 Обработка молока 604 Сливки 604 Сметана 604 Сливочное масло 604 Топлёное масло 604 Простокваша 604 Варенец 604 Ряженка 604 Кефир 605 Кумыс 605 Творог и творожные изделия 605 Обрат, пахта, сыворотка 605 Сыры 605 Мороженое 605 ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ, ПЛОДОВЫХ ОВОЩЕЙ, СВЕЖИХ ПЛОДОВ 606 Хранение картофеля во временных хранилищах 606 Траншейное хранение картофеля 609 Хранение свежих овощей 610 Хранение плодовых овощей 613 Хранение свежих плодов 614 ДОМАШНИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЦЕХ 615 Тара 615 Инвентарь и оборудование 616 Причины порчи консервов из плодов и ягод 616 Основные операции при домашнем консервировании 618 Хранение продуктов переработки 620 КОНСЕРВИРОВАНИЕ СПОСОБОМ ТЕПЛОВОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ 620 Пюре 620 Соки 622 Компоты 623 КОНСЕРВИРОВАНИЕ САХАРОМ 625 Варенье 625 Джемы 626 Конфитюр 627 Желе 627 Повидло 627 Мармелад 628 Цукаты 628 Маринование 629 КВАШЕНИЕ, СОЛЕНИЕ И КОПЧЕНИЕ 630 Капуста квашеная 630 Свёкла квашеная 631 Ботва молодой свёклы квашеная 631 Зелень пряных растений солёная 631 Лук-репка солёный 631 Морковь солёная 631 Огурцы солёные 631 Сладкий перец солёный 631 Томаты солёные 631 Груши, сливы, яблоки мочёные 631 Брусника и клюква мочёные 631 ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ 631 Натуральные консервы 632 Закусочные консервы 632 Салаты из овощей 633 Томатопродукты 633 ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПЛОДОВ, ЯГОД И ОВОЩЕЙ 633 Заморажйвание плодов и ягод 634 Замораживание овощей 634 Замораживание плодов и овощей с предварительным подсушиванием 635 Сохранение замороженных продуктов при чистке холодильника 635 СУШКА 635 Хранение сушёных плодов и овощей 636 Содержание 637
(+/-) Закрыть
Скан, обработка, формат: manjak1961
Электронный вариант книги носит исключительно ознакомительный характер, для привлечения внимания пользователей к самой книге.
«Беларуская Энцыклапедыя» имени Петруся Бровки - так более правильные данные издательства взятые из книги (издание Минское), в описании даётся уже перевод наименования на русский
![Windows 7 6.1.7601.27277 SP 1 Сборка 7601 9 in 1 Update 08.2024 by OVGorskiy [2024, RUS]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/150/file/http://i123.fastpic.org/big/2024/0824/6f/392bbdb93d5bec33fd7119bc4218a26f.png)
![Windows 11 Version 23H2 build 22631.4037 (8in1) +/- Office LTSC by IZUALISHCHE [2024, RUS]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/150/file/http://i123.fastpic.org/big/2024/0821/57/ac41f6ecca98b33d7d02e7cc7b089157.png)
![Windows 7 Version 6.1 build 7601 by OneSmiLe [2024, RUS]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/150/file/http://i123.fastpic.org/big/2024/0820/62/afac5b2d7bd4de5b6cf4ba5cd0282562.png)
![Windows 10 Enterprise LTSC 10.0 build 19044.4780 Version 21H2 by OVGorskiy [2024, RUS]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/150/file/http://i123.fastpic.org/big/2024/0819/ea/0dbaa77e29cda73d30b381072b45faea.png)
![Windows 8.1 6.3.9600.22074 Professional VL with Update 3 by OVGorskiy [2024, RUS]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/150/file/http://i123.fastpic.org/big/2024/0817/04/ca2ceb8e97dd1649aa8e4ecbf42deb04.png)
Если он меня узнает(сезон 1, серии 1-2 (...![Энциклопедия сельского хозяина [1994, DjVu/PDF, 645 стр.]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/400/file/http://pic.imghost.pro/big/2015/0911/711bdd9900fa5d818b452cad2bbdd751_26383800478c0cfc4849cb7e27e78177.jpg "Энциклопедия сельского хозяина [1994, DjVu/PDF, 645 стр.]")
![Скачать торрент Энциклопедия сельского хозяина [1994, DjVu/PDF, 645 стр.]](/images/buttons/download.png)
