Название: Русская деревенская кухня Составитель: Солдатова М.А. Издательство: Рипол Классик ISBN: 978-5-386-00298-5 Год: 2007 Кол-во страниц: 200 Язык: RUS Формат: FB2 Качество: eBook (изначально электронное) Жанр: Кулинария, Сборник кулинарных рецептов
Аннотация: Какие блюда приходят вам на ум, когда речь заходит о русской деревенской кухне? Ну, конечно же, наваристые щи, борщи, рассольники, "пуховые", рассыпчатые каши, закуски и салаты из самых разных свежих овощей, доставленных к разделочному столу прямо с грядки. А какие чудеса деревенские хозяйки способны сотворить из баранины и свинины, грибов и овощей! Ни у одного другого народа в мире нет такого разнообразия сытных и полезных, потрясающе вкусных деревенских блюд. Обобщая богатейший опыт старинной деревенской кухни, эта книга поделится с вами рецептами салатов и закусок, солений, супов, мясных и рыбных блюд, которые украсят как повседневный, так и праздничный стол.